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题名:
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手绘面包辞典 shou hui mian bao ci dian / (日)面包与洋葱著 , 许郁文译 |
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ISBN:
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978-7-5057-4792-0 价格： CNY56.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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177页 彩图，彩照 21cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国友谊出版公司 出版日期： 2019 |
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内容提要:
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本书在内容和形式上却别具一格，将面包相关知识汇编成为一本辞典，读者可根据关键词条查阅。除了介绍面包的制作材料、工艺、历史、种类等知识，更有相关的谚语、影视和图书作品推荐，还有众多料理美食家的专栏文章，以及优秀店铺的探访记录。 |
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主题词:
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面包 文化 |
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中图分类法:
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TS213.2 版次： 5 |
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主要责任者:
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面包与洋葱 mian bao yu yang cong 著 |
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次要责任者:
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许郁文 xu yu wen 译 |
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责任者附注:
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面包与洋葱，生于福冈县北九州市，一名插图画家和设计师。出版《面包店与书店》等。 |
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责任者附注:
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许郁文，辅仁大学影像传播学系毕业。现为专职译者。 |