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题名:
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零基础学烘焙随手查 [ 专著] ling ji chu xue hong bei sui shou cha / 彭依莎主编 , |
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ISBN:
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978-7-5418-3547-6 价格： CNY29.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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312页 彩图 17cm |
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出版发行:
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出版地： 西安 出版社： 陕西旅游出版社 出版日期： 2018 |
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内容提要:
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本书集结市面上受欢迎的基础烘焙食谱，包括饼干、蛋糕、面包、挞、派、布丁和泡芙等内容，清晰的步骤图展示和详细的文字说明，即使是厨艺新手，也能看得明明白白，学得轻轻松松。此外，本书中还分享了烘焙美食的制作技巧，简单易学，让新手也能快速上手。 |
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主题词:
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烘焙 糕点加工 |
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中图分类法:
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TS213.2 版次： 5 |
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主要责任者:
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彭依莎 peng yi sha 主编 |
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附注:
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金版饮食文库 |