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题名:
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自己动手做美味的高级点心 zi ji dong shou zuo mei wei de gao ji dian xin / 辻口博启著 , 李瀛译 |
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ISBN:
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978-7-5381-6482-4 价格： CNY32.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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119页 图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 沈阳 出版社： 辽宁科学技术出版社 出版日期： 2011 |
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内容提要:
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本书主要内容包括：点心制作的基本原则、白桃与白胡椒果酱、凤梨与覆盆子果酱、牛奶酱、卷心米蛋糕、红豆薄荷酥皮派等。 |
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主题词:
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糕点加工 |
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中图分类法:
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TS213.2 版次： 4 |
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主要责任者:
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辻口博启 shi kou bo qi 著 |
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次要责任者:
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李瀛 li ying 译 |