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题名:
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面条之路 mian tiao zhi lu / (韩) 李旭正著 , (韩) 韩亚仁,洪微微译 |
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ISBN:
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978-7-5609-8253-3 价格： CNY42.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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383页 彩图 19cm |
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出版发行:
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出版地： 武汉 出版社： 华中科技大学出版社 出版日期： 2013.1 |
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内容提要:
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面条是一种古老的食品, 吸引了世界各地所有人的味蕾。面食为何会历经千年而不衰, 成为东西方深得人心的大众美食? 本书全面展示了面条--这一承载人类三千年文明的古老食物所走过的奇妙之旅。 |
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主题词:
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面条 饮食 |
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中图分类法:
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TS971.2 版次： 5 |
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其它题名:
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传承三千年的奇妙饮食 |
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主要责任者:
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(韩) 李旭正 ( han ) li xu zheng 著 |
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次要责任者:
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(韩) 韩亚仁 ( han ) han ya ren 译 |
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次要责任者:
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洪微微 hong wei wei 译 |
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责任者附注:
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李旭正, 韩国首尔大学文化人类学硕士, 美国西北大学媒体管理与政策专业硕士, 法国巴黎蓝带学校西餐师专业课程结业, 韩国广播电视台(KBS)纪录片部分制片人。其代表纪录片有《追击60分》、《告诉你一个真实的韩国》等时事节目及《8. 15的记忆》等特别纪录片。韩亚仁, 专业翻译家, 从事笔译和口译工作, 毕业于韩国梨花女子大学翻译研究生院中韩口译硕士班, 韩国文学翻译院指定翻译家。 洪微微, 专业翻译家, 从事笔译和口译工作, 毕业于北京外国语大学韩语系、韩国梨花女子大学翻译研究生院中韩口译硕士班, 韩国文学翻译院指定翻译家, 代表作有《爱过之后来临的》。 |