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题名:
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用松饼粉制作的简单甜点163款 yong song bing fen zhi zuo de jian dan tian dian 163 kuan / (日)靓丽出版社编著 , 滕玉英译 |
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ISBN:
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978-7-5349-4942-5 价格： CNY32.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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103页 图 26cm |
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出版发行:
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出版地： 郑州 出版社： 河南科学技术出版社 出版日期： 2011 |
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内容提要:
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本书主要内容包括：花式松饼的制作方法；松饼&铁板烧的制作方法；多拿滋甜甜圈&油炸点心的制作方法；烤点心的制作方法等。 |
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主题词:
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糕点加工 |
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中图分类法:
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TS213.2 版次： 4 |
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次要责任者:
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滕玉英 teng yu ying 译 |
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主要团体责任者:
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靓丽出版社 liang li chu ban she 编著 |