|
题名:
|
跟国宾大厨学买菜 gen guo bin da chu xue mai cai / 李哲著 , |
|
ISBN:
|
978-7-214-07129-3 价格： CNY28.00 |
|
语种:
|
chi |
|
载体形态:
|
141页 图，图版(7页) 24cm |
|
出版发行:
|
出版地： 南京 出版社： 江苏人民出版社 出版日期： 2011 |
|
内容提要:
|
本书收录了苹果、菠萝、桃等64种常见水果，将选购、清洗和保存方法一一列出，并附有营养烹饪要领。 |
|
主题词:
|
中式菜肴 菜谱 |
|
主题词:
|
中式菜肴 水果 |
|
主题词:
|
中式菜肴 |
|
主题词:
|
菜谱 |
|
主题词:
|
水果 |
|
中图分类法:
|
TS972.182 版次： 4 |
|
中图分类法:
|
TS972.123 版次： 4 |
|
其它题名:
|
水果卷 |
|
主要责任者:
|
李哲 li zhe 著 |