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题名:
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五花八门鱼类菜 wu hua ba men yu lei cai / 典尚文化工作室编著 , |
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ISBN:
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978-7-121-15272-6 价格： CNY18.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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128页 彩照 24cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 电子工业出版社 出版日期： 2012 |
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内容提要:
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本书介绍了凉菜类，炒、烧类，煎、炸、蒸类，炖、煲、汤类鱼类菜的制作方法。每道菜均配有图片，以及原料、调料、制法、特点、技术关键等知识。 |
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主题词:
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鱼类 菜谱 |
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中图分类法:
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TS972.126.1 版次： 5 |
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主要团体责任者:
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典尚文化工作室 dian shang wen hua gong zuo shi 编著 |