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题名:
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进城当餐厅服务员
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高运华，申小云编著
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ISBN:
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7-109-08612-7
价格：
CNY7.30
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语种:
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chi
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载体形态:
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144页
20cm
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出版发行:
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出版地：
北京
出版社：
中国农业出版社
出版日期：
2004
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内容提要:
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本书共有十个部分，包括职业要求与礼仪规范，饮食习俗与就餐心理，饮食卫生、餐具清洗与服务安全知识，端托服务，餐巾折花，摆台服务等。
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主题词:
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餐厅
商业服务
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主题词:
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餐厅
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主题词:
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商业服务
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中图分类法:
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F719.3
版次：
4
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主要责任者:
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高运华
编著
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主要责任者:
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申小云
编著
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