|
题名:
|
果品的贮藏与保鲜
/
林 海编
,
|
|
ISBN:
|
7-80022-850-9
价格：
CNY6.00
|
|
语种:
|
chi
|
|
载体形态:
|
195页
19cm
|
|
出版发行:
|
出版地：
北京
出版社：
金盾出版社
出版日期：
1994.7
|
|
内容提要:
|
本书介绍了苹果、梨、香蕉、石榴等25种果品的采收、贮藏、保鲜方法。
|
|
主题词:
|
果品
食品贮藏
|
|
主题词:
|
果品
|
|
主题词:
|
食品贮藏
|
|
主题词:
|
果品
食品保鲜
|
|
主题词:
|
食品保鲜
|
|
中图分类法:
|
S660.9
版次：
4
|
|
次要责任者:
|
林海
编
|
|
科图分类法:
|
67.517
版次：
|